Krémové fusilli s tofu
Střední
2 osob
30 min
20 min
Drahé
Ingredience
pro 2 osoby
1 balení Bonduelle Legumio fusilli z cizrny a kukuřice (250 g)
250 g tofu, obyčejného nebo uzeného
2 polévkové lžíce sójové omáčky
2 čajové lžičky rýžového octa
1 čajová lžička granulovaného česneku
1 balení sterilovaných loupaných rajčat
1 šálek kokosového mléka
2 stroužky česneku
¼ šálku čerstvého estragonu
1 polévková lžíce červené mleté papriky
1 polévková lžíce granulované cibule
1 malá červená cibule
1 zelená paprika
šťáva z 1 citronu
mletý pepř
2–4 čajové lžičky kořenového škrobu
4 polévkové lžíce jogurtu na podávání
250 g tofu, obyčejného nebo uzeného
2 polévkové lžíce sójové omáčky
2 čajové lžičky rýžového octa
1 čajová lžička granulovaného česneku
1 balení sterilovaných loupaných rajčat
1 šálek kokosového mléka
2 stroužky česneku
¼ šálku čerstvého estragonu
1 polévková lžíce červené mleté papriky
1 polévková lžíce granulované cibule
1 malá červená cibule
1 zelená paprika
šťáva z 1 citronu
mletý pepř
2–4 čajové lžičky kořenového škrobu
4 polévkové lžíce jogurtu na podávání
ingredience pro 2 osob
1 balení Bonduelle Legumio fusilli z cizrny a kukuřice (250 g)
250 g tofu, obyčejného nebo uzeného
2 polévkové lžíce sójové omáčky
2 čajové lžičky rýžového octa
1 čajová lžička granulovaného česneku
1 balení sterilovaných loupaných rajčat
1 šálek kokosového mléka
2 stroužky česneku
¼ šálku čerstvého estragonu
1 polévková lžíce červené mleté papriky
1 polévková lžíce granulované cibule
1 malá červená cibule
1 zelená paprika
šťáva z 1 citronu
mletý pepř
2–4 čajové lžičky kořenového škrobu
4 polévkové lžíce jogurtu na podávání
250 g tofu, obyčejného nebo uzeného
2 polévkové lžíce sójové omáčky
2 čajové lžičky rýžového octa
1 čajová lžička granulovaného česneku
1 balení sterilovaných loupaných rajčat
1 šálek kokosového mléka
2 stroužky česneku
¼ šálku čerstvého estragonu
1 polévková lžíce červené mleté papriky
1 polévková lžíce granulované cibule
1 malá červená cibule
1 zelená paprika
šťáva z 1 citronu
mletý pepř
2–4 čajové lžičky kořenového škrobu
4 polévkové lžíce jogurtu na podávání
- krok 1Zeleninové fusilli vložíme do vroucí osolené vody a necháme vařit 6 minut, následně je scedíme, propláchneme studenou vodou a odložíme stranou.
- krok 2Do misky vložíme tofu nakrájené na kostky, sójovou omáčku, rýžový ocet a granulovaný česnek. Vše dobře promícháme a necháme 15 minut odstát.
- krok 3Mezitím do mixéru vložíme konzervovaná rajčata, kokosové mléko, stroužky česneku, estragon, granulovanou cibuli, mletou červenou papriku, citronovou šťávu a pepř, rozmixujeme na ne zcela hladkou omáčku a odstavíme.
- krok 4Na pánvi na oleji restujeme tofu spolu s marinádou cca 2 minuty, dokud se nezbarví dozlatova, a přemístíme do velké mísy.
- krok 5Ve stejné pánvi vaříme nakrájené zelené papriky a červenou cibuli s 2 polévkovými lžícemi vody cca 2 minuty, dokud nezměknou.
- krok 6Snížíme plamen a přidáme připravenou omáčku z mixéru spolu s kořenovým škrobem a necháme mírně vřít. Za občasného míchání vaříme 3 –4 minuty, dokud nezačne omáčka houstnout.
- krok 7Vše přidáme do velké mísy, kde máme hotové tofu, a nakonec ještě přidáme uvařené rigatoni.
- krok 8Vše dobře promícháme a podáváme s jogurtem.
Objevte také…