Name: Penne s tofu a avokádovou pastou
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balení Bonduelle Legumio penne z červené čočky a mrkve (250 g); 250 g uzeného tofu; 1 čajová lžička sójové omáčky; 1 čajová lžička oleje; ¼ čajové lžičky soli, trochu mletého pepře; Na avokádovou pastu:; 1 avokádo; 2 čajové lžičky bílého jogurtu; 2 čajové lžičky citronové šťávy; 1 polévková lžíce oleje; sůl a pepř; 1 čajová lžička tebi (volitelné)

Kontakty

Střední

2 osob

30 min

7 min

Střední

Ingredience

pro 2 osoby

1 balení Bonduelle Legumio penne z červené čočky a mrkve (250 g)

250 g uzeného tofu

1 čajová lžička sójové omáčky

1 čajová lžička oleje

¼ čajové lžičky soli, trochu mletého pepře

Na avokádovou pastu:

1 avokádo

2 čajové lžičky bílého jogurtu

2 čajové lžičky citronové šťávy

1 polévková lžíce oleje

sůl a pepř

1 čajová lžička tebi (volitelné)

ingredience pro 2 osob

krok 1
Zeleninové penne vložíme do vroucí osolené vody a necháme vařit 7 minut, následně je scedíme a propláchneme studenou vodou, necháme okapat a přemístíme do velké mísy.
krok 2
Avokádovou pastu uděláme tak, že nakrájíme avokádo a dáme ho do mixéru, přidáme všechny ostatní ingredience na omáčku a rozmixujeme dohladka.
krok 3
V misce smícháme sójovou omáčku, pepř a sůl a promícháme.
krok 4
Následně do misky přidáme na kostky nakrájené tofu a znovu promícháme.
krok 5
Rozpálíme pánev a na mírném ohni restujeme tofu spolu s omáčkou z misky, dokud se tofu nezbarví dohněda.
krok 6
Do velké mísy přidáme k uvařeným penne orestované tofu spolu se sójovým výpekem, avokádovou pastu a vše promícháme.
krok 7
TIP: Do avokádové pasty můžeme přidat i 1 čajovou lžičku tebi.
krok 8
BON APPÉTIT!

Nechte se překvapit

Penne s červenou řepou
Poké bowl s tuňákem a mixem semínek
Quesadillas s kuřecím masem, guacamole a...

Prohlédnout další recepty

Pokud chcete vidět toto video, musíte akceptovat YouTube cookies

Penne s tofu a avokádovou pastou