Name: Česnekovo-květáková polévka
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balení Bonduelle Květáková polévková směs (400 g); ½ šálku kešu oříšků + několik navíc na posypání; 2 malé brambory; 1 palička česneku; 2 polévkové lžíce oleje; ½ česnekového hummusu nebo hummusu bez příchutě; ½ šálku uvařené quinoy; 2 šálky zeleninového vývaru; sůl, pepř; petržel na ozdobení

Snadné

4 osob

30 min

25 min

Střední

Ingredience

pro 4 osoby

1 balení Bonduelle Květáková polévková směs (400 g)

½ šálku kešu oříšků + několik navíc na posypání

2 malé brambory

1 palička česneku

2 polévkové lžíce oleje

½ česnekového hummusu nebo hummusu bez příchutě

½ šálku uvařené quinoy

2 šálky zeleninového vývaru

sůl, pepř

petržel na ozdobení

ingredience pro 4 osob

Recepty s

Květáková polévková směs

krok 1
Kešu oříšky dáme do mísy s vodou a necháme odležet cca 2 hodiny.
krok 2
V hrnci na oleji orestujeme paličku česneku, kterou jsme nastrouhali najemno.
krok 3
Přidáme zeleninový vývar a přivedeme k varu. Poté přidáme oloupané a nakrájené brambory a vaříme cca 25 minut, až jsou brambory měkké.
krok 4
Poté přidáme celé balení květákové směsi a vaříme 3 minuty, dokud zelenina nezměkne, a polévku odstavíme.
krok 5
Poté do hrnce přidáme hummus, quinou a kešu oříšky, které jsme vyndali z vody a usušili, okořeníme a vše dobře rozmixujeme tyčovým mixérem.
krok 6
Podáváme posypané petrželkou a kešu oříšky.
krok 7
BON APPÉTIT!