Name: Falafel s jogurtovým dipem
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Ingredience na falafel:; 1 balení Bonduelle Vapeur cizrna (425 ml); 50 g nasekané petrželové natě; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 čajová lžička mletého kmínu; sůl, pepř; olivový olej; mouka k zahuštění; Ingredience na dip:; 100 g bílého řeckého jogurtu; hrst nasekané petrželky; 1 stroužek česneku; 1 čajová lžička olivového oleje; sůl

Střední

3 osob

30 min

Střední

Ingredience

pro 3 osoby

Ingredience na falafel:

1 balení Bonduelle Vapeur cizrna (425 ml)

50 g nasekané petrželové natě

1 cibule

2 stroužky česneku

1 čajová lžička mletého kmínu

sůl, pepř

olivový olej

mouka k zahuštění

Ingredience na dip:

100 g bílého řeckého jogurtu

hrst nasekané petrželky

1 stroužek česneku

1 čajová lžička olivového oleje

sůl

ingredience pro 3 osob

Recepty s

Vapeur Cizrna

krok 1
Ingredience na falafel (kromě mouky) rozmixujeme do hladké hmoty.
krok 2
Vzniklé těsto přendáme do mísy a necháme zchladit v lednici.
krok 3
Mezitím smícháme v misce jogurt s prolisovaným česnekem a petrželkou. Dle chutí okořeníme a promícháme.
krok 4
Následně vyndáme z lednice těsto na falafel a přisypeme mouku do takové konzistence, až se nám budou dobře tvarovat malé kuličky. Ty poté osmažíme na olivovém oleji dozlatova.
krok 5
Položíme je na talíř s ubrouskem, abychom se zbavili přebytečného oleje.
krok 6
Podáváme s jogurtovým dipem a je možné také s párátky pro snadnější nabírání.
krok 7
BON APPÉTIT!