Name: Fazolové brownie cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 balení Bonduelle Červené fazole; 1 vejce; 60 g třtinového nebo kokosového cukru; 50 g mandlové mouky; 30 g špaldové celozrnné mouky; 30 g holandského kakaa; ½ lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 lžička vanilkového extraktu; Červený mletý pepř; 50 g tmavé čokolády; Na ozdobení:; Tmavá čokoláda; Nadrcené pistácie, nasekané sušené ovoce – dle chuti a fantazie

Snadné

30 min

Ingredience

pro 1 osobu

1 balení Bonduelle Červené fazole

1 vejce

60 g třtinového nebo kokosového cukru

50 g mandlové mouky

30 g špaldové celozrnné mouky

30 g holandského kakaa

½ lžičky kypřicího prášku do pečiva

1 lžička vanilkového extraktu

Červený mletý pepř

50 g tmavé čokolády

Na ozdobení:

Tmavá čokoláda

Nadrcené pistácie, nasekané sušené ovoce – dle chuti a fantazie

ingredience pro 1 osobu

krok 1
Fazole přendejte do cedníku, prolijte vodou a nechte dobře okapat.
krok 2
Fazole přendejte do mixéru a spolu s vejcem mixujte do hladkého pyré.
krok 3
Fazolové pyré promíchejte s cukrem, mandlovou i špaldovou moukou, kakaem, kypřicím práškem a vanilkovým extraktem a čerstvě podrceným/umletým pepřem. Když jsou ingredience dobře promísené, přidejte čokoládu nasekanou na malé kousky.
krok 4
Oddělujte kousky těsta a mezi dlaněmi vyvalujte kuličky. Zploštěte je do tvaru sušenky a pak pokládejte na plech vedle sebe. Během tvarování sušenek si průběžně myjte ruce. Těsto je trochu lepivé, proto je dobré mít čisté ruce, na které se těsto tolik nelepí.
krok 5
Pečte při 180 °C 25 – 30 minut.
krok 6
Zchladlé sušenky ozdobte čokoládou a posypejte oříšky nebo ovocem podle chuti a fantazie.
krok 7
Uchovávejte uzavřené v krabičce v chladu. Spotřebujte do týdne.
krok 8
BON APPÉTIT!