Name: Fusilli s brokolicovým pestem a cizrnou
Prep time: 60 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g těstovin typu fusilli; 1 balení Bonduelle cizrna Vapeur (425 ml); 250 g mražené brokolice Bonduelle; 2 polévkové lžíce oleje; 1 stroužek česneku, citron; 3 polévkové lžice piniových semínek, mandlí nebo vlašských oříšků; 3 polévkové lžíce lahůdkového droždí; sůl

Střední

4 osob

60 min

3 min

Střední

Ingredience

pro 4 osoby

250 g těstovin typu fusilli

1 balení Bonduelle cizrna Vapeur (425 ml)

250 g mražené brokolice Bonduelle

2 polévkové lžíce oleje

1 stroužek česneku, citron

3 polévkové lžice piniových semínek, mandlí nebo vlašských oříšků

3 polévkové lžíce lahůdkového droždí

sůl

ingredience pro 4 osob

krok 1
Dle návodu uvaříme těstoviny, následně je scedíme.
krok 2
Na pánvi rozehřejeme olej. Přidáme na plátky nakrájenou brokolici a česnek a posolíme. Poté přiklopíme pokličkou a necháme orestovat na nejmenším plamenu. Jakmile se směs začne přichytávat, podlijeme trochou vody a dusíme cca 3 minuty.
krok 3
Směs brokolice přemístíme do mixéru a přidáme citronovou kůru, semínka nebo oříšky, šťávu z půlky citronu a lahůdkové droždí. Vše rozmixujeme na pesto.
krok 4
Ochutnáme a přidáme dle chuti více droždí, citronu nebo můžeme dochutit umeoctem či sójovou omáčkou.
krok 5
V pánvi promícháme nudle, cizrnu a pesto a podáváme.
krok 6
BON APPÉTIT!