krok 1
Zeleninové penne vložíme do vroucí osolené vody a necháme vařit 7 minut, následně je scedíme a propláchneme studenou vodou, necháme okapat a přemístíme do velké mísy.
krok 2
Avokádovou pastu uděláme tak, že nakrájíme avokádo a dáme ho do mixéru, přidáme všechny ostatní ingredience na omáčku a rozmixujeme dohladka.
krok 3
V misce smícháme sójovou omáčku, pepř a sůl a promícháme.
krok 4
Následně do misky přidáme na kostky nakrájené tofu a znovu promícháme.
krok 5
Rozpálíme pánev a na mírném ohni restujeme tofu spolu s omáčkou z misky, dokud se tofu nezbarví dohněda.
krok 6
Do velké mísy přidáme k uvařeným penne orestované tofu spolu se sójovým výpekem, avokádovou pastu a vše promícháme.
krok 7
TIP: Do avokádové pasty můžeme přidat i 1 čajovou lžičku tebi.