Name: Mexická polévka s pinto fazolemi
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 konzervy Bonduelle Fazole pinto; 1 větší cibule; 2 lžíce oleje; 3 stroužky česneku; 1 lžička římského kmínu; 1 lžička koriandru; 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička uzené papriky; ½ lžička mletého kajenského pepře; 1 plechovka krájených rajčat; 1,5 – 2 plechovky zeleninového vývaru nebo vody; Sůl; K podávání:; Ředkvičky; Feta nebo čerstvý

Snadné

4 osob

30 min

Ingredience

pro 4 osoby

3 konzervy Bonduelle Fazole pinto

1 větší cibule

2 lžíce oleje

3 stroužky česneku

1 lžička římského kmínu

1 lžička koriandru

1 lžička sušeného oregana

1 lžička uzené papriky

½ lžička mletého kajenského pepře

1 plechovka krájených rajčat

1,5 – 2 plechovky zeleninového vývaru nebo vody

Sůl

K podávání:

Ředkvičky

Feta nebo čerstvý

ingredience pro 4 osob

Recepty s

Fazole pinto Vapeur

krok 1
Cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli necháme zesklovatět.
krok 2
Do hrnce přidáme česnek nasekaný najemno a koření. Na mírném stupni mícháme asi půl minuty.
krok 3
Do hrnce vlijeme krájená rajčata a zeleninový vývar nebo vodu. Prozatím bude stačit 1,5 plechovky od rajčat. Osolíme a zamícháme. Přiklopené vaříme 20 minut.Do hrnce přidáme 2 balení pinto fazolí. Vaříme 1 – 2 minuty. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
krok 4
Do polévky přidáme zbylou plechovku pinto fazolí, minutu povaříme. Podle chuti zakápneme limetkovou šťávou.
krok 5
Polévku podáváme ozdobenou tenkými plátky ředkvičky, rozdrobeným sýrem a najemno nakrájeným koriandrem.
krok 6
BON APPÉTIT!