Name: Pavoučí dýňová polévka
Prep time: 60 min
Cook time: 3 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balení Bonduelle Dýňová polévková směs (400 g); 1 cibule; palice česneku; 1 zázvor; 0,2 l vývar; 0,3 l kokosového mléka; 2 batáty; olivový olej; sůl, pepř; olivy na ozdobu

Snadné

2 osob

60 min

3 min

Střední

Ingredience

pro 2 osoby

1 balení Bonduelle Dýňová polévková směs (400 g)

1 cibule

palice česneku

1 zázvor

0,2 l vývar

0,3 l kokosového mléka

2 batáty

olivový olej

sůl, pepř

olivy na ozdobu

ingredience pro 2 osob

1 balení Bonduelle Dýňová polévková směs (400 g)

1 cibule

palice česneku

1 zázvor

0,2 l vývar

0,3 l kokosového mléka

2 batáty

olivový olej

sůl, pepř

olivy na ozdobu

Recepty s

Dýňová polévková směs

krok 1
Nejdříve si připravíme ingredience do požadovaného stavu. Cibuli nakrájíme nadrobno, batáty na kostičky, zázvor oloupeme a pokrájíme na tenčí plátky.
krok 2
V hrnci si rozehřejeme olivový olej a orestujeme cibulku. Pak přidáme česnek a necháme provonět. Přidáme také batáty a pár minut je opékáme. Přihodíme ještě zázvor a restujeme další minutu.
krok 3
Následně celé přelijeme vývarem, vsypeme Bonduelle dýňovou směs, osolíme a přivedeme k varu.
krok 4
Vaříme 3 minuty, poté přidáme ⅔ kokosového mléka a necháme ješte trochu provařit.
krok 5
Nakonec vše rozmixujeme pomocí tyčového mixéru a dle chuti ještě dokořeníme.
krok 6
Zbylou ⅓ kokosového mléka použijeme na zdobení. Rozdělíme polévku do talířů a do každé nakreslíme mlékem spirálu. Poté jemně vedeme párátkem ze středu několik čar, dokud nevytvoříme pavučinu.
krok 7
Na závěr přidáme olivového pavouka a můžeme podávat spolu s dýňovými semínky.
krok 8
BON APPÉTIT!